من إنستقرام لمطبخ سحابي .. تعرّف على قصّة هذا الشاب
من إنستقرام لمطبخ سحابي .. تعرّف على قصّة هذا الشاب
مع ظهور نظام الحياة النباتي بشكل أكبر وأكبر، صار الكثير يعرفون بالضبط وين يروحون لو جاء ببالهم طبق نباتي لذيذ أو حلى أو حتى مشروب، وزادت الأماكن اللي توفّر خيارات مناسبة للنظام الغذائي النباتي سواء بالمطاعم الفاخرة أو بالأماكن اللي تقدّم وجبات سريعة.
بالرغم من أنه الأطعمة النباتية موجودة بكل زاوية، لكن ما زال فيه أصناف مو كل مكان يوفّرها، أو أحيانًا يكون نفسنا بأكل نباتي كأنه “أكل بيت” وجودته عاليه😋
هذا بالضبط اللي يركّز عليه منصور برّي، وهو طبّاخ سعودي متخصص بالأطعمة النباتية وصاحب مطعم ذا ڤيقان ديناصور
خلّونا نتعرّف على قصته هنا 👇🏼
نشر الشاب السعودي منصور صوره له في المطبخ على صفحته بإنستقرام وذكر تحتها “أخيرًا فتحت المطعم السحابي الخاص بي، وهذه أول صوره فيه!”
View this post on Instagram
وشارك هذا الفيديو الطريف لتوعية الناس بأننا نقدر نآكل الأكل النباتي في كل مكان
View this post on Instagram
من هو منصور برّي؟
شاب سعودي بدأ النظام النباتي بعد ما كان يدرس بإيرلندا، وكان السبب أنه عانى من مشاكل التوتّر والهلع واقترح له أحد أصدقائه أنه يجرّب نظام غذائي نباتي. جرّب منصور عدّة أنظمة مثل أكل المأكولات البحرية بس، بعدها بدأ بأكل المنتجات النباتية ومشتقات الحليب وقرر بعدها أنه يبدأ النظام النباتي الصرف (Vegan)
View this post on Instagram
قرار تأسيس ذا ڤيقان ديناصور 🦖
بعد ما رجع منصور لمدينته جدة، حاول يلتزم بنظام الغذاء النباتي وجرّب يشترك مع مقدّمين وجبات نباتيه، لكنه لاحظ أن أكلهم ما فيه قيمة غذائية عالية غير أنه ما كان يعجبه الطّعم، ومن هنا قرر أنه يجهّز وجباته النباتية بنفسه.
صار منصور يجرّب وجبات من مختلف الثقافات بطابع نباتي مثل الأكل الأسيوي والإيطالي وغيرها، بعدها بدأ يقدّم هذه الوجبات لأهله وأصدقاءه ولاقت إعجابهم 👌🏼
ومن هنا بدأت قصّة ذا ڤيقان ديناصور 💚
View this post on Instagram
ذا ڤيقان ديناصور يقدّم خيارات مختلفة للوجبات كل يوم، وصراحة شكلها يشهّي 🤩😋
View this post on Instagram
نتمنى لمنصور كل التوفيق، وإن شاء الله نشوف لـذا ڤيقان ديناصور فروع بمختلف مناطق المملكة بالمستقبل 💚
