انطلاق السنة الدولية للدخن 2023
انطلاق السنة الدولية للدخن 2023
احتفالًا بانطلاق السنة الدولية للدخن ٢٠٢٣ و اللي أصدرت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارًا بأن يكون هذا العام ٢٠٢٣ هو السنة الدولية للدخن، قامت وزارة البيئة و المياه و الزراعة بعمل معرض للاحتفال فيه يضم عدد من ورش العمل و الدورات المخصصه للمزارعين و معلومات عن الدخن 🙌🏻
تهدف للاستفادة من المميزات النسبية في إنتاج الدخن، و تساهم في تعزيز الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية 🇸🇦
الوزارة تحتفي بانطلاق السنة الدولية للدخن 2023؛ للمساهمة في تعزيز الأمن الغذائي وتوفير نظم غذائية متنوعة، تحت شعار “إرث غني لطاقة كاملة”. pic.twitter.com/Srf3jUm47p
— وزارة البيئة والمياه والزراعة (@MEWA_KSA) February 28, 2023
في حديث لوكيل وزارة البيئة والمياه و الزراعة المهندس أحمد العيادة أن محصول الدخن له العديد من المميزات البيئية والزراعية و الغذائية، و يُعتبر المحصول الأكثر ملائمة للتطوير في المستقبل من حيث الأصناف و المعاملات الزراعية و استخدام التقنيات الحديثة في زراعته و طريقة حصاده و أيضًا صناعته التحويلية، و اللي يُساعد العالم في حل جزء كبير من الاحتياجات الغذائية للإنسان و الحيوان
حبٌ من الذهب المصفّى قشره
دخن فيه فوائدٌ وجمال 🌾مقتطفات من احتفاء الوزارة بانطلاقة #السنة_الدولية_للدخن pic.twitter.com/45jZv7uCM3
— وزارة البيئة والمياه والزراعة (@MEWA_KSA) February 28, 2023
استخدامات الدخن في الأكل
يدخل الدخن في كثير من الأغذية اللي نأكلها مثل أنواع من الكيك و الخبز و الطحين و الشابورة 🍞، و في لقاء مع واحد من مزارعين الدخن في المعرض تكلم أكثر عنه 👇🏻
من داخل احتفالية الوزارة ب #السنة_الدولية_للدخن_2023 … المزارع عبدالعزيز هزازي من منطقة #جازان : صناعات تحويلية عديدة تدخل فيها حبوب #الدخن مثل صناعة الكيك، والمعمول، والشابورة كما يصنع منها الخبز#السنة_الدولية_للدخن#مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/1s3fpuCkL4
— الارشاد الزراعي (@agri_ext) February 28, 2023
الشاعر يحيي رياني يلقي قصيدة خاص بالدخن 💚
من داخل احتفالية الوزارة ب #السنة_الدولية_للدخن_2023 … الشاعر يحيى رياني يلقي علينا قصيدة عن #الدخن #السنة_الدولية_للدخن#مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/XyLbaRNnD0
— الارشاد الزراعي (@agri_ext) February 28, 2023
و أيضًا في حديث للمهندس قال فيه أن المملكة تملك مساحات كبيره و صالحة لزراعة الدخن من غرب و جنوب غرب المملكة و تحديدًا في المدينة المنورة شمالًا
يُزرع الدخن في ٥ مناطق في المملكة العربية السعودية و هي :
- المدينة المنورة
- مكة المكرمة
- الباحة
- عسير
- جازان
و في الفترة الأخيرة تناقصت المساحات المزروعة فيه و انتاجيته قلّة من ١٣٣ ألف طن في عام ١٩٧٣ والآن وصلت لـ ١٢ ألف طن!
أسباب كثيره تدخل في هذا الموضوع منها الزراعة التقليدية و عدم استخدام أي معدات أو تدخلات و اعتماد عادات غذائية مختلفة للشباب و الأطفال
