الأمير خالد بن الوليد يحضر أحد أشهر المطاعم الأمريكية للمملكة لموسم الرياض!
تعتزم شركة كيه بي دبليو فينتشرز التابعة لصاحب السمو الامير خالد بن الوليد بن طلال بالتعاون مع مطبخ ماثيو كيني، إطلاق قائمة فوليا خلال موسم الرياض الذي سيبدأ اليوم، وتتضمن قائمة فوليا أغذية معتمدة على النبات ومع هذا التعاون ستكون المرة الأولى لها في المملكة.
ضمن فعاليات موسم الرياض وتحديدا منطقة المربع، يقدم فندق الفورسيزونز قائمة مكونه من تجربتين عالمتين احدهما للشيف الشهير ماثيو كيني مؤسس المطاعم الناجح والرائد في مجال الإبداعات النباتية، والذي سيقدم قائمة الفوليا التي حرص على تواجدها في الموسم والمملكة الامير خالد بن الوليد بعد سلسلة من الشراكات مع ماثيو ونجاح القائمة في خمسه من الفنادق الرائدة في المجموعة، وهذه المرة وخصيصا للموسم يقدمها ماثيو مع اضافات شرقية لتقديم تجارب طعام مختلفة.
ماثيو كيني
يعتبر الشيف ماثيو احد اهم الاسامي في العالم ويتميز بشغفه بالمكونات الموسمية والمحلية في معهد الطهي الفرنسي وهذا بسبب نشأته على ساحل المحيط الأطلسي، وبعد افتتاح مطعمه الخاص ووصول نجاحه الى جمسع انحاء العالم بما فيها “فوليا من ماثيو كيني”، والتي نجحت بفضل التعاون مع الامير خالد.
فوليا موسم الرياض
الشيف ماثيو كيني سيقدم قائمتين من ستة أطباق خلال موسم الرياض مثل “نودل أعشاب البحر مع الجبن والفلفل والزيتون الأسود، طبق المكاديميا مع الشمندر وبودرة الخضار، لازانيا الطماطم، والبيستو بالفستق، وريكوتا المكاديميا”.
من جانبه علق الامير خالد بن الوليد واكد على ان إطلاق فوليا خلال الموسم يعتبر احد اهم اللحظات المميزة ضمن مسيرة التعاون مع الشيف كيني.
