القهوة لها أسامي كثير عند العرب قديمًا مثل الطبخة أو المر والكيف والأسم الأخير ذا يمثل شعورنا إذا كيّفنا بفنجال قهوة مطبوخ صح، مو كل من عرف المكونات وطريقة التحضير يضبط القهوة لأنها تحتاج نفس وفن عشان نكيّف عليها.

السعودية تعتبر من أكثر 10 شعوب استهلاك للقهوة بمعدل أكثر من 80 طن سنويًا ومعدل إنفاق يتجاوز المليار ريال سعودي وفيها تركيز على 13 محافظة لزراعة وإنتاج القهوة، والأرقام اللي ذكرناها في نمو مستمر بسبب حرص ودعم الدولة لمجال زراعة القهوة محليًا وهذه بعض المحافظات المشهورة بزراعة البن في السعودية.

المحافظات الجبلية الباحة وجازان وعسير

350 طن صافي للقهوة بعدد أكثر من 2530 مزرعة فيها 400 ألف شجرة بن

منطقة جازان

• أكثر من 1985 مزرعة تحتوي على 340 ألف شجرة بن
• إنتاج أكثر من 1320 طنًا سنويًا و785 طنًا من البن الصافي بعد التقشير
• تنظيم مهرجان سنوي لتسويق منتجات البن

يهدف #المعرض_الدولي_للبن_السعودي 2024 إلى تحويل منطقة جازان لمنصة للإنتاج والتبادل التجاري لصناعة الأغذية. وتعزيز التبادل التجاري والثقافي، وتوطين زراعة وصناعة وتغليف البن السعودي، ونقل المعرفة والتقنية، والاستثمار ورفع الناتج المحلي.
جازان أرض البُن .. قهوة بمزاج 😍😋 pic.twitter.com/X73qOLekOW

موصى به

المها العربي يعود للجزيرة العربيةعادات سعودية تميزنا عن باقي العالممقاهي المسار الأحمر بقطار الرياض

— خالد مدخلي (@khalid76) February 14, 2024

منطقة عسير

• أكثر من 300 مزرعة تضم 40 ألف شجرة بن
• إنتاج أكثر من 200 طن من البن و100 طن من البن الصافي بعد التقشير
• تنظيم مهرجان سنوي لتسويق منتجات البن

#مهرجان_البن_الاول_برجال_المع
#البن_اكثر_من_مجرد_قهوة#رجال_المع@AlTaawniy pic.twitter.com/ZRFQYnFRDX

— تعاونية البن برجال المع (@Coff_coop_assoc) February 4, 2024

منطقة الباحة

• أكثر من 250 مزرعة تحتوي على 18 ألف شجرة بن
• إنتاج أكثر من 40 طنًا من البن و20 طنًا من البن الصافي بعد التقشير

فيديو | بهذه الطريقة يقوم علي الديواني المدرب المعتمد في الجمعية العالمية للقهوة بتذوقها واختبار جودتها، وأغلى قهوة في المملكة حاليا في الباحة والكيلوغرام الواحد منها بـ 750 ريالا#الراصد pic.twitter.com/PgovARc1oL

— الراصد (@alraasd) November 9, 2023

مع التركيز على زراعة البن لابد من إنشاء مراكز لبحث ودراسة كل ما يتعلق بالقهوة وهذا الموضوع يندرج تحت مبادرات وزارة البيئة والمياه والزراعة اللي ساهمت في تطور القطاع، وهذه بعض إنجازاتها.

• إنشاء وحدة أبحاث للبن في مركز الأبحاث الزراعية بمنطقة جازان
• تقديم حلول ومعلومات متكاملة لتطوير المنتج عبر ندوات علمية
• توقيع اتفاقية مع الصندوق الدولي للتنمية الزراعية (إيفاد) في 2018م لتحسين سلالة البن
• دعم إنتاج البن في مناطق جازان والباحة وعسير عبر برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة
• دعم 30 ألف مزارع دعمًا غير مسترد
• إطلاق 9 مبادرات لدعم زراعة البن العربي بالمملكة

دعم القهوة وحبها في مجتمعنا مستحيل يوقف، وفي يوم من الأيام بنقدر نحقق الاكتفاء الذاتي من القهوة من أرضنا لبيوتنا