أسلوب الحياة

حكاية “يوسف ديولي” أول شيف سعودي عالمي من ذوي الهمم

loovinsaudi
بواسطة

بدأت قصة شغف يوسف ديولي لعالم الطبخ من عمر ال15 سنه واستلهم هذا الفن من براعة والديه بالطبخ وبدأ يتعلم من ذوي الخبرات البسيطة الين ما وصل لتطور كبير من خلال تخرجه بأول دفعة سياحة وفندقة بالسعودية, خاض فيها ثقافات الطبخ العالمية وقدر يكتسب خبرة كبيرة, و مع هذا التطور وصل لمكانة عالية وأصبح من ضمن أفضل 5 ماستر شيف عرب, بالإضافة إلى أول شيف سعودي بإعاقة, لكن وراء كل قصة نجاح مرور الصعوبات الكبيرة, صرح يوسف بالصعوبات اللي واجهته فترات محاولة تحقيق حلمه وأشار ان بعض هذه العوائق كانت تخص نظرة الناس له حول امكانيته مع الإعاقة.

“إعاقتي شجعتني حتى أكون أول شيف سعودي عالمي من ذوي الهمم”

قدر يوسف أن يضع بصمته في المطابخ العالمية الشهيرة من خلال دمج ثقافة المطبخ الحجازي بأساسيات المطبخ الأميركي للحوم المدخنة وهذا يعتبر انجاز عظيم بحكم الاختلاف الكبير بين الثقافتين. كشف يوسف بأنه يطمح يوصل الأطباق السعودية مع توثيقها في منظمة “اليونيسكو”.

أشار يوسف أن رؤية المملكة 2030 أولت اهتمامها بالطهي والطهاة من خلال تأسيس هيئة تهتم وتدعم هواة هذا المجال خاصة.

التسوق

إقرأ المزيد

المزيد مثل هذا