مشروع المأكولات المستدام بالرياض
مشروع المأكولات المستدام بالرياض
افتتحت هيئة فنون الطهي في ١ نوفمبر المنطقة الأولى من مشروع المأكولات الشعبية في حديقة الملك فهد بالرياض، ويعتبر هذا أول مشروع مستدام يحفز ويدعم أصحاب مشاريع المأكولات الشعبية بأماكن مجهزة بأحدث المعدات ومصممة بطريقة مبتكرة وتناسب طبيعة المكان.
تنطلق المرحلة الأولى من مشروع المأكولات الشعبية في الرياض وجدة؛ كمشروع مستدام ضمن مناطق مخصصة بأجنحة ثابتة تقدم أطعمة مختلفة لمشاريع وطنية.#هيئة_فنون_الطهي pic.twitter.com/kRd0MhU6fg
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) February 1, 2023
الأيام الأولى من المشروع
استمتع زوار المكان في أول أيام المشروع بالأجواء العامة في المكان وتجربة ألذ المأكولات الشعبية، بالإضافة للاستمتاع بالعرض الحي والمعزوفات الموسيقية السعودية والعربية.
أهداف المشروع
يهدف هذا المشروع لتحفيز الأفراد والأسر المنتجة لتقديم المأكولات الشعبية والتفنن في العمل بها وفق أنظمة الرقابة والاشتراطات المعمول فيها بالسعودية، والخروج بأفضل النتائج لهذا المشروع.
المخرجات العامة للمشروع
١- منح العاملين على المشروع رخصة المأكولات الشعبية.
٢- تعزيز التواجد في المناطق التراثية والسياحية بالمدن الرئيسية.
٣- خلق أفضل تجربة للسياح والزوار بالمملكة.
٤-تحديد أماكن مخصصة يتواجد بها أفضل مقدمي المأكولات الشعبية.
#هيئة_فنون_الطهي تطلق المرحلة الأولى من مشروع المأكولات الشعبية؛ ضمن استراتيجيتها الرامية إلى تحقيق مستهدفات #رؤية_السعودية_2030 وتعزيز الهوية الثقافية ودعم وتحفيز القطاع الخاص. pic.twitter.com/NmjQEasAxH
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) February 1, 2023
هذا المشروع جاء ضمن الاستراتيجية اللي تتبعها هيئة فنون الطهي التابعة لمستهدفات رؤية المملكة ٢٠٣٠، وذلك في تعزيز الهوية الثقافية ودعم القطاع الخاص وصناعة فرص عمل للمجتمع.
المشروع افتتح بالرياض في ١ نوفمبر، راح يفتتح في ١٥ نوفمبر في حديقة الأربعين في جدة البلد.
