مهرجان الطهي النجراني

لأول مرة في مدينة نجران يقام مهرجان الطهي النجران، بمشارك هيئة فنون الطهي وتنظيم جمعية الآثار والتاريخ في نجران، في بيت الطالب راح يقام مهرجان الطهي النجراني من تاريخ ١–٥ نفومبر ٢٠٢٢.

تشارك #هيئة_فنون_الطهي في المقام بتنظيم من جمعية الآثار والتاريخ بنجران، عبر ورش طهي حي وحضور مختص وخبير في القهوة السعودية.#عام_القهوة_السعودية_2022 pic.twitter.com/VXCbGNhiIb

— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) October 27, 2022

موصى به

مهرجان البحر الأحمر حيث تلتقي الثقافة والإبداع السينمائيالتوأم السعودي يحتفلان بتخرجهم بعد حفظ القرآن الكريمالطائرات تحقق إنجازات جديدة

مشاركة هيئة فنون الطهي

تمثل مشاركة هيئة فنون الطهي خلال هذا المهرجان:

١– تنظيم ورش عمل للطهي الحي من طهاة سعوديين، ليعيش المشاركين تجربة حية في الطهي باستخدام المكونات المحلية.

٢– مشاركة خبراء القهوة السعودية لتعريف الزوار بالقهوة السعودية على طريقة أهالي نجران.

أركان المهرجان

يتكون المهرجان من ٧ أركان رئيسية:

• ركن طهي الأكلات الشعبية النجرانية.
• ركن القهوة السعودية بالنكهات النجرانية.
• ركان مسابقات الطهي اليومية بين الطهاة.
• ركن الأدوات المستخدمة في الطهي النجراني.
• ركن مقاهي تقدم الطهي بقالب حديث.
• ركن مكونات ومواد الطهي النجراني.
• منطقة المطاعم.

يقدم المهرجان تجربة إثرائية لفنون الطهي النجراني، كما سيتم تسليط الضوء على القهوة السعودية لدعم مبادرة عام القهوة السعودية.