صارت القهوة المختصة جزء من حياة الناس في السعودية وين ما تروح تلقى مقهى يقدم أنواع مختلفة وكل مكان يحاول يبدع بطريقة التقديم والتحضير صارت القهوة مو بس مشروب صارت تجربة كاملة تبدأ من اختيار نوع البن وطريقة تحميصه إلى شكل الفنجان اللي تنحط فيه

الاهتمام بالقهوة المختصة كبر بسرعة وصار فيه ناس يتخصصون في تذوق القهوة ويعرفون الفروقات بين الأنواع المختلفة وصارت المقاهي تتنافس على تقديم تجربة فريدة بعضها يجيب بن من دول مختلفة وبعضها يزرع البن محليًا وبعضها يعتمد على طرق تحضير مبتكرة مثل التقطير البطيء والسايفون والاسبريسو بطريقة احترافية

الجيل الجديد صار يهتم بالجودة أكثر من الكمية بدال ما يشربون أي قهوة صاروا يدورون على الطعم المثالي يروحون لمقاهي معينة حتى لو كانت بعيدة بس لأن عندها قهوة بطعم مضبوط وهذا الشيء رفع مستوى الجودة عند أغلب المحلات وصار عندنا خيارات كثيرة تنافس المقاهي العالمية

موصى به

أغرب الأكلات في الرياض.. لازم تجربها!أماكن جديدة بالرياض ننصحك تزورهاتأثير القهوة المختصة على ثقافة المقاهي في السعودية

وصار فيه شيء مميز أكثر وهو دخول السعوديين نفسهم في المجال ما عادوا بس زبائن صاروا يتعلمون أسرار التحميص والتحضير ويشاركون في بطولات الباريستا وينافسون عالميًا وصار عندنا علامات تجارية محلية متخصصة في القهوة المختصة تنافس الماركات العالمية وبعضها صار يصدر البن للخارج

@timekeeperkwعيسى بهبهاني أفضل مقاهي العالم تجدها بالسعودية. خلال بودكسات تايم كيبر تحدث عيسى عن القهوة العالمية وتصنيف. شرايكم ؟♬ original sound – timekeeperkw

وغير كذا المقاهي بدأت تضيف لمسات محلية صار فيه اهتمام بتقديم القهوة بلمسات سعودية مثل إضافة نكهات مستوحاة من التراث زي الهيل والزعفران وصار التمر جزء أساسي من تجربة القهوة وهذا خلق أسلوب جديد يجمع بين الأصالة والحداثة ويعطي القهوة المختصة في السعودية طابع مختلف عن أي مكان ثاني

القهوة المختصة غيرت مفهوم القهوة في السعودية صارت رمز للجودة والذوق وصارت جزء من الجلسات الاجتماعية والعمل وحتى الدراسة صارت المقاهي مكان يجمع الناس ويخلق أجواء مميزة كلها تدور حول كوب قهوة مضبوط