Loyal Lovin readers can support Lovin so we can continue to share the stories of all amazing cities
Minimum custom amount to enter is AED 2
By donating, you agree to the Privacy Policy and Terms of Service
رأي: هل تصميم المطاعم والكافيهات من بيئة المدينة سبب مهم في نجاحها؟
المقاهي أو “الكافيهات” أو “الكوفي شوب” أو محلات القهوة، أيًا كانت أسمها.. هي جزء لا يتجزأ من حياة وروتين كثير من الشباب في السعودية.
وزي ما احنا عارفين الفترة الأخيرة وتقريبًا من 2014، بدأت هذه الموجة إن صح التعبير، والبعض كانوا يسمونها بـ “الهبّة” أو “الترند”، لكن الموضوع إلى الآن مازال موجود، ومحلات القهوة جالسة تزيد في المدن الكبيرة بشكل مُذهل.
ناس تروح عشان القهوة، وناس عشان المكان والجلسات والديكور والأجواء بشكل عام، بس لو سألنا أنفسنا، هل فيه فرق شاسع بالأجواء اللي قاعدين نشوفها؟
يعني هل ممكن نشوف أغلب الكافيهات، يعتمد تصميمها على بيئة المدينة اللي موجود فيها؟ خلونا نناقشها على كذا مثال موجود عندنا في مدن مختلفة.
موصى به
الرياضة المجتمعية: ركيزة رئيسية لرؤية السعودية 2030
رأي: أثر التغيرات الإقتصادية في الضرائب والمشاكل الناتجه منها
رأي: مسلسلات الجرائم.. قوة جذب تظهر حقيقة المشاهدينكافيه مشهور في أبها على شكل كوخ
في مدينة أبها، عسير، كايا كافيه هذا المقهى، ما أعتقد احتاج إلى ميزانية لتسويق المكان، أو للإعلانات وغيرها، مستخدمين التسويق: التيك توك والسوشيال ميديا، سوّقوا له من أنفسهم، بسبب مكانه وتصميم الرائع والغريب بنفس الوقت، غريب كونه طلع عن المعتاد، غرابة التميّز إن بغينا نوصفها بشكل دقيقة.
إضاءة الشمس اللي مالية المكان، وأجواءه الريفية أو الطبيعية، وموقعه المميز، وكثير أشياء، خلّت مرتاديه أو مقيمين أبها وسيّاحها، بالإعجاب في المكان، مئات من المقاطع صور تفاصيلها.
كل هذه الأشياء، صنعت مقهى أو مطعم مريح نفسيا، يشبه طبيعة وبيئة المدينة ويشبهنا، على الأقل يشبه ما نشتهي أن نجلس فيه، أو نقصده في الدول اللي نسافر لها.
View this post on Instagram
مطعم شهير خارج المملكة، يفتتح فرعه على شاطئ مدينة الخبر
نأخذ مطعم “سولت” اللي تم افتتاحه في عام 2014 في إمارة دبي، وأعاد إحياء فكرة عربات الطعام “الفوود تركس” إلى الإمارات ومنطقة الخليج العربي، إلى أن وصل عددهم إلى أكثر من 3000 في مدن ومناطق المملكة!
ماعلينا، المطعم فكرته عبارة عن عربة أو مجموعة عربات طعام متواجدة في مساحة على شاطئ البحر، وهذا جزء من تميّزه.
ديم البسّام، سيّدة الأعمال السعودية الشهيرة في مجال المأكولات مؤخرًا، الشريك المؤسس لسلسلة مطاعم “سولت”، وعدة مطاعم أخرى، هي ابنة هذه المدينة الساحلية، الخبر الجميلة، عادت في موسم الشرقية 2019 لافتتاح “سولت البحر” هذا المطعم الموسمي على البحر، بعد أن افتتحت الفرع الأول قبلها بعام في وسط المدينة.
لكن نجاح “سولت البحر” جعله يستمر إلى يومنا هذا، وأصبح جدول أساسي للكثير من المقيمين والزائرين للخبر، في إجازتهم سواء كانت نهاية الأسبوع أو واحدة من عطلاتهم الموسمية.
الهوى شرقي.. وقلبي هاوي الشرقية.. وقلبي هاوي هذا النوع من المطاعم اللي تمثلني وتمثل بيئتي!
سولت البحر – الخُبر 🤩
Via TikTok: Kadi000#الشرقية#lovinsaudi pic.twitter.com/NxUN2yi3gG— لوڤن السعودية (@LovinSaudi) September 6, 2020
وهل هناك أجمل من مطعم عالمي مع إطلالة على البحر الأحر؟
في عروس البحر الأحمر، يتكرر المثال، مع المطعم العالمي “انجلينا” بإطلالته على البحر الأحمر، في كورنيش جدة، موقع مثالي، ينجح في كسب زبائنه، وفي شعبيته على مواقع التواصل أيضًا.
يتوفر بالمطعم شاشة عرض كبيرة لمشاهدة المباريات في ساحته الخارجية، وهو الشي اللي يشبهنا، مطعم على البحر وكلاسيكي، وفيه مايعرض من أحداث تهمّنا!
تفاصيل تشبهنا وتلائم بيئتنا، جعلت من هذا المكان يبقى على ساحل البحر الأحمر، محافظًا على شعبيته وزواره من كل مكان، بينما تتغيّر أماكن تواجده في دول عالمية كثيرة!
Angelina | انجلينا
مطعم ومقهى بإطلالة ساحرة على البحر 😍
📍 | جدة pic.twitter.com/s5UKJS58Lj— أماكن السعودية (@SaudiPlaces_) April 3, 2021
في النهاية، فيه كثير من المطاعم العالمية والمحلية عندنا، تحرص على تصميم مطعمها وأجواءه الملائمة لبيئة وأجواء المدينة والمكان بشكل مميّز ومختلف، وهذا هو سبب أساسي لنجاحها، حتى وان كانت جودة الأكل جيّدة أو متواضعة، ان كانت لديك تعليقات أخرى، اكتبها لنا في التعليقات هنا
